100% Bern - seit Anfang 2023 wieder uneingeschränkt nutzbar
Es ist uns gelungen für das kommende Jahr genügend Mahlweizen in guter Qualität von unseren Berner-Landwirten zu beschaffen. Daher können unsere 100% BERN-Mehle seit dem neuen Jahr wieder ohne Einschränkungen verkauft werden.
Mit der starken Verwurzelung im Kanton Bern zeigen wir, dass Regionalität nicht nur ein Schlagwort ist, wir leben es nach dem Motto: hier gewachsen, hier gemahlen, hier gebacken, eben 100% BERN
Geringe Mahlweizenernte 2021 hat Auswirkungen auf unser Label «100% BERN» (ausgenommen davon sind die IPS-Mehle und 1 kg Packungen)
Bedingt durch die diesjährige geringe Ernte beim Mahlgetreide, insbesondere in vielen Regionen des Kantons Bern, ist es uns nicht gelungen genügend backfähigen Mahlweizen von unseren Berner Landwirten zu beschaffen.
Daher sehen wir uns gezwungen, unser starkes und von den Konsumenten sehr geschätztes Label «100% BERN» mit Weizen aus anderen Regionen zu ergänzen.
Die Getreideernte war stark beeinflusst von der aussergewöhnlichen Witterung im Frühling und Sommer sowie dem häufig im Kanton Bern aufgetretenen Hagelschlag, deshalb fiel die Mahlweizenernte rund ein Drittel tiefer aus als in einem normalen Jahr.
Mit unserer offenen Kommunikation schaffen wir die bestmögliche Transparenz für die Konsumenten.
Wir hoffen nun auf eine gute Ernte im Jahr 2022. Wir versichern Ihnen, an unserem Label «100% BERN» festzuhalten und freuen uns, weiterhin unsere Verbundenheit zu unseren regionalen Mahlweizen-Produzenten leben zu dürfen. Nach der nächsten Ernte sind wir zurück mit unserem Slogan: hier gewachsen, hier gemahlen, hier gebacken, eben «100% BERN».
Ihr Mühle Burgholz Mehlteam
Hier gewachsen…
…hier gemahlen
…hier gebacken
“100% BERN” – reines Berner Mehl und einzigartiger Genuss
Berner Bäckereien erhalten mit unserem “100% Bern” Label die Chance, das wachsende Kundenbedürfnis nach regionalen, hochwertigen und nachhaltigen Produkten, abzudecken. Das Getreide kommt von Berner Landwirten, wird anschliessend bei uns in Diemtigen gemahlen und in Berner Backstuben zu köstlichen Spezialitäten verbacken.
Flyer 100% Bern
Film 100% Bern
Webseite Mühle Burgholz
